ХПМЦ хидроксипропил метилцелулоза со квалитет на храна
HPMC за храна е во согласност со упатствата на FDA, ЕУ и ФАО/СЗО, се произведува во согласност со GMP стандардот, задржувајќи ги сертификатите FSSC22000, ISO9001 и ISO14001.
1.Хемиска спецификација
| Спецификација | 60 AX ( 2910 година ) | 65 AX ( 2906 година ) | 75 AX ( 2208 година ) |
| Температура на гел (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| метокси (WT%) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19,0-24,0 |
| Хидроксипропокси (WT%) | 7,0-12,0 | 4,0-7,5 | 4,0-12,0 |
| Вискозитет (cps, 2% раствор) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2.Оценка на производ:
| Име на одделение | Вискозитет (cps) | Забелешка |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4,0-6,0 | 2910 година |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4,8-7,2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12,0-18,0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 година |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 година |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.Апликација
HPMC од типот на храна може директно да се примени на храната не само како емулгатор, врзивно средство, згуснувач или стабилизатор, туку и како материјал за пакување.
а) Термичка гелација и задржување на вода на HPMC ја блокира апсорпцијата на маслото во храната и загубата на влага за време на пржењето, обезбедувајќи свеж и остар вкус.Покрај тоа, овие својства помагаат во задржување на гасот за време на печењето за зголемување на волуменот на печењето и подобрување на текстурата.
б) Во обликувањето на храната, одличната подмачкување и силата на врзување ќе ја подобрат нејзината калапливост и задржување на обликот.
| Поле за апликација | Предност |
| Пржени и издробени производи | Намалување на апсорпцијата на масти, подобрување на својствата на лепилото |
| Производи без глутен | Замена на пченичен глутен, висок волумен, продолжена стабилност |
| Облоги | Заштита од надворешни влијанија (оксидација, абразија), подобрување на изгледот, прашоци и гранули кои слободно течат |
| Пекарски производи | подолга свежина и заситеност, подобрена текстура, поголем волумен |
| Диететски производи | Намалување на содржината на масти и јајца |
| Сладолед | Намалување на растот на ледените кристали |
| Формирани производи | Задржување на водата и подобрување на текстурата, ја задржува формата во текот на |
| Мајонез и преливи | Задебелување, стабилизирање и намалување на содржината на масти и јајца |
| Сосови | Оптимизација и контрола на вискозноста |
| Длабоко замрзнати производи | Намалување на растот на ледените кристали при замрзнување и одмрзнување |
| Креми и пени базирани на растителни масла | Стабилизација на изматениот производ, поголем волумен |
4. Пакување
Стандардното пакување е 25 кг/тапан
20'FCL: 9 тони со палетизирани; 10 тони непалетизирани.
40'FCL: 18 тони со палетизирани; 20 тони непалетизирани.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. е професионален производител на хидроксипропил метилцелулоза (HPMC) целулоза етер во Кина, лоциран во Хемискиот парк Линганг за економска и технолошка развојна зона, нов округ Кангжу Бохаи, хемиски парк на национално ниво. блиску до Пекинг, Тијанџин и Шандонг.
Производниот капацитет е 27000 тони/годишно.Производите се: Хидроксипропил метил целулоза(HPMC), хидроксиетил метил целулоза(HEMC)Метил целулоза(MC), хидроксиетил целулоза(ХЕЦ), Етил целулоза(ЕЗ)итн.